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香辣牛肉酱
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作者：
雯雯爱美食尚
用料
香辣牛肉酱的做法步骤
步骤 1
这是要用到的食材
步骤 2
锅里放水，干辣椒放进去煮十分钟，煮软捞起控水
步骤 3
控水之后放料理机打碎成辣椒粉或剁成辣椒末
步骤 4
锅里放少少油，将花椒和八角炒出味，之后再将花椒八角捞出不要 锅里放少少油，将牛肉放入爆炒，炒至水干捞出备用
步骤 5
锅里放入400克食用油，加热至五成热，将干辣椒放入搅拌，搅拌十分钟左右会出红油，当气泡没那么大的时候放入姜末再搅拌五分钟
步骤 6
接着再放入大葱，再搅拌五分钟，然后将炒好的牛肉倒进锅里搅拌
步骤 7
放入牛肉搅拌约八分钟左右，再放入甜面酱继续搅拌五分钟，将颜色浸透
步骤 8
搅拌均匀上色之后，关火再放少少鸡精，放凉后，撒上炒好的花生米和熟芝麻搅拌
步骤 9
色香味俱全，看着就流口水的牛肉酱完成了
步骤 10
待凉后放入玻璃罐，方便保存
菜谱创建时间：2020-03-03 22:28:03
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