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低脂低糖戚风蛋糕
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作者：
品甜说烘焙
用料
低脂低糖戚风蛋糕的做法步骤
步骤 1
配方如上
步骤 2
把食材和工具先准备好哈~
步骤 3
把色拉油和牛奶倒在一起搅拌，搅拌到乳化状态，如图所示~
步骤 4
放入面粉和盐，继续搅拌~
步骤 5
拿一个新碗，开始打蛋白，分别加入三次糖。
步骤 6
将蛋白和之前搅拌好的面糊混合起来~倒入模具中，放入烤箱，设定150度35分钟，就好啦~
低脂低糖戚风蛋糕的小贴士
1.色拉油和牛奶一定要搅拌到位，搅拌到完全看不到油花的状态。 2.鸡蛋白打发要到位，不可过度打发呦~制作这款蛋糕，如果鸡蛋白打发过度，会很难搅拌均匀，烤出来的蛋糕会有很多大气孔啦~
菜谱创建时间：2020-03-03 23:00:42
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