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卤猪心舌(适用牛肉)
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作者:
好吧山米
不用现成卤料,味道也于适用牛肉~
用料
猪心
1个
猪舌
1个
姜片
5片
山奈
5个
八角
5个
桂皮
3块
花椒
一把
干辣椒
一把
冰糖
适量
生抽
一大碗
清水
没过肉的量即可
青梅酒
适量
卤猪心舌(适用牛肉)的做法步骤
步骤 1
冷水下锅,焯水,加姜片大葱或者料酒去味儿
步骤 2
焯水后,加入所有的用料,铸铁锅,中小火2小时,美味!!
步骤 3
做的时候将料酒换成了青梅酒,很不错~(主要是新买的青梅酒并不好喝哈哈哈)
菜谱创建时间:2020-03-03 23:27:39
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