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巧克力夹心戚风蛋糕8寸
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作者：
橙美童
用料
巧克力夹心戚风蛋糕8寸的做法步骤
步骤 1
蛋黄，白糖35克，油，牛奶，榛果巧克力切碎，全放进去，混合一下。
步骤 2
面粉过筛加入，z字搅匀
步骤 3
蛋白液加柠檬汁分三次加糖打发至硬性发泡，这步忘了拍照，分三次和蛋黄液翻拌均匀（准备打蛋白液时烤箱120度预热）
步骤 4
混合好放进8寸
步骤 5
巧克力液块加了一倍左右糖放进小碗里微波炉解冻挡3分钟左右化成液体，放一点蛋白液混合好，准备拉花
步骤 6
直接下面剪了个小口
步骤 7
画圈圈
步骤 8
拿根筷子从外侧往中心画8条对称的线段，看上去像个米字，进烤箱，120度烤60分钟（我的鸡蛋有点小，用了6个，怕会湿烤了70分钟）
步骤 9
烤箱里连烤网一起拿出来，烤网下垫个盆，蛋糕震2两下，马上倒扣，放至凉透，用脱模刀脱模即可。
步骤 10
儿子给了个好评，明早配牛奶或果汁，齐活！
步骤 11
里面可见巧克力碎😁
菜谱创建时间：2020-03-04 01:10:21
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