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牛奶中加入细砂糖20克,玉米油搅拌均匀

筛入低筋面粉拌匀

(这一步会很粘稠不好拌没关系,加入蛋黄后就好拌匀了)

蛋清蛋黄分离,继续加入蛋黄拌成面糊待用

蛋清中挤入几滴柠檬汁

30克细砂糖分三次进去打发

直到提起打蛋头有个小尖勾,蛋白霜盆倒扣不会掉

先取三分之一蛋白霜和蛋黄糊拌匀

再和剩余的一起翻拌均匀

动作要尽量快一些

把蛋糕糊倒入小纸杯中,表面放上芒果干

烤箱提前预热到150度

烤20分钟左右就可以出炉啦~

太香啦

芒果干也好吃

组织细腻蓬松

特别松软哦

当小点心不错呀!

快来试试吧~
爱烘焙,爱摄影,爱折腾美食😁 兴趣相投的可以加我微信👉G462180123互相交流噢(备注:下厨房)














