土豆洗净、去皮、切块;鲜香菇洗净后去蒂。
橄榄油、盐、黑胡椒粉搅拌均匀,调成酱料。
将酱料和土豆块、香菇混合均匀。
烤箱预热至200℃,烤盘垫好锡纸,放入食材,包裹密封。
入烤箱烘烤40分钟即可。
土豆是极易入味的食材,黑胡椒和土豆是非常好的搭配。 喜欢吃辣的可以在调酱汁的时候撒入一些辣椒粉、五香粉。 可以将干香菇泡发后,和土豆一起烤制,干香菇的香味更为浓郁。 可以直接用老干妈酱代替一切调料,直接涂在食材上,是非常省时省力的办法。