皮冻（原食主义）

猪皮洗净去干净毛。

开水烫后切碎

先煮姜片，然后捞出姜片把肉皮倒进煮姜的水里。养生壶80度保温一晚上。

冷却后放进冰箱冷藏，吃的时候切块拌上就可以了。