【北鼎烤箱食谱】换种方式烤鸡腿，滴油流汁香飘满楼（烤无骨鸡腿卷）

所有材料

胡萝卜口蘑切片

剔骨：鸡大腿沿着骨头的方向切开，顺着骨头将肉剔下来。鸡大腿用刀敲散，以便入味。

撒上盐。（我用的喜马拉雅粉盐）

撒上海盐和奶酪粉，抹均匀。海燕可以多撒一些，鸡肉在盐的作用下会变得汁水更为丰富。

将蘑菇、火腿片摆在鸡腿中间，放上黄油颗粒。捆好。可以用牙签帮助固定。

将剩余的蘑菇和胡萝卜放在烤盘中，再加上香菜，表皮撒一点盐，并抹上植物油。这样烤出的鸡皮更为金黄酥脆。

北鼎T535烤箱，烹饪烤，185度烤50分钟。

中下层

烤的时候会出来很多汁水

香味太浓啦

滋啦啦出油啦

烤好后晾一会儿之后切成厚片，蘑菇和胡萝卜被嫩嫩的鸡肉紧紧地裹着，黄油和奶酪粉的香气渗入在鸡肉和蔬菜里。

烤好后晾一会儿之后切成厚片，蘑菇和胡萝卜被嫩嫩的鸡肉紧紧地裹着，黄油和奶酪粉的香气渗入在鸡肉和蔬菜里。