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快手一锅出京酱肉丝拌菠菜剪刀✂面
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作者：
喵了个咪的_avx8
用料
快手一锅出京酱肉丝拌菠菜剪刀✂面的做法步骤
步骤 1
里脊切肉丝，我这里用的是夹心肉
步骤 2
加入约1tsp淀粉差不多2克吧，料酒1勺
步骤 3
甜面酱放糖和胡椒粉
步骤 4
老抽
步骤 5
料酒
步骤 6
水
步骤 7
2tsp淀粉，一起化开
步骤 8
一锅热水把千张烫一下。
步骤 9
胡萝卜和黄瓜用工具擦丝。买工具啊同志们，别用手切了，烦死了。
步骤 10
卷起来
步骤 11
每隔2公分，斜着切开
步骤 12
摆好
步骤 13
刚刚的开水中下入菠菜剪刀面。煮熟后捞出备用
步骤 14
姜蒜末放在平底锅爆香，做京酱肉丝我建议用平底锅受热均匀而且更快。
步骤 15
姜蒜末爆香后迅速将肉丝放入进去。
步骤 16
大概6成熟
步骤 17
放入煮好的菠菜面
步骤 18
面搅散后马上放入刚刚调好的料汁，汤汁会迅速浓稠，关火
步骤 19
Duang！出货！
快手一锅出京酱肉丝拌菠菜剪刀✂面的小贴士
切记一定要买北京的甜面酱，千万不要买其他地方的，不好吃，不是正宗的味道。
菜谱创建时间：2020-03-04 14:13:43
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