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基本食材齐刷刷的在这里啦,牛肉我用的是萌煮生鲜安格斯牛里脊,西红柿我放了一整个,这样熬出来的茄汁超浓郁

牛肉洗干净切小块放上姜片去腥,放在一边我们去准备别的,姜自己能搞定

西红柿划十字刀浇热水,剥开外面的皮

切成小块备用

将胡萝卜和芹菜煮熟

捞出来切碎

开始点火,锅热后倒油,油热后加入西红柿翻炒

就这么一直翻啊炒啊,直到炒出茄汁,炒的时候要用小火

牛肉放淀粉按摩一下

再用油煸炒一下

翻炒好的西红柿锅中倒入开水,再加入牛肉、胡萝卜、菜笋,放一点点盐

小火慢慢熬,咕嘟咕嘟,这个时候可以收拾一下战场,一直熬到收汁

啊,好香,可以关火啦

盛好米饭浇在上面,一碗浓香的茄汁牛肉饭就做好啦,茄汁超下饭,牛肉也很嫩

我是瓜瓜妈,欢迎找我来聊天➕V:Alita0220
一岁以内的宝宝可以不加盐,将米饭倒入锅中一起熬,这样饭会很软,宝宝容易咀嚼和消化














