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自制菠萝酱🍍（凤梨酱）
1402人浏览 18人收藏 0人做过
作者：
娆娆Lee
用料
自制菠萝酱🍍（凤梨酱）的做法步骤
步骤 1
菠萝🍍削皮，切成小丁，将一半用料理机榨成汁
步骤 2
将菠萝汁和菠萝丁倒入锅中，中小火🔥煮开，转小火🔥熬，使其水分蒸发，不要盖盖子，会喷溅的
步骤 3
一边熬一边搅拌，等菠萝酱变色时，倒入白砂糖，搅拌融化 熬制的过程中一定要时不时的🥄搅拌一下，防止粘底，都熬了那么久了，要是粘底那就前功尽弃，太可惜了😩
步骤 4
大约熬制一个半小时左右👌🏻熬至浓稠状即🉑，拿好看的小瓶子装着放凉，可保存一星期左右，请尽快食用哦😋
自制菠萝酱🍍（凤梨酱）的小贴士
💡白砂糖可换成冰糖，分量按每个人的口味不同而增减就好 💡我的菠萝分量多，所以熬了一个半小时才收干水分，熬制的时间长短自己把握🤔只要熬到浓稠状即🉑 💡熬制的过程中不要盖盖子，水分会更快地蒸发掉
菜谱创建时间：2020-03-04 16:02:18
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