骨汤火锅，老少皆宜的火锅

首先制作骨汤锅底： 切一根玉米，等下和骨头一起炖

筒骨冷水下锅，加入两片姜，葱结，和少许料酒去腥，撇去浮沫，焯熟后捞出。

将焯熟的筒骨放入炖锅，加玉米，姜片，葱结，少许料酒，和少许盐调味。加水至没过食材。

将炖锅放入蒸箱中，蒸煮模式蒸60分钟。锅底完成~

腌肉：牛肉切片，加入胡椒粉、料酒、耗油腌制。

准备涮菜：萝卜、土豆去皮切片，午餐肉切片，香菇打上十字花刀，白菜和卷心菜切掉根部，装盘即可。

全家福~开吃！