脆嫩的炸鸡和油炸鸡米花~

准备食材：翅中、翅根 姜、蒜、鸡粉、黑胡椒粉、五香粉、淀粉、鸡蛋

鸡胸肉切成方便入口的小块。 用牙签在鸡翅和鸡根上插几个小孔，这样可以使腌制更加入味~

姜蒜切片，与处理好的鸡们一起放入腌制盆中，加料酒、耗油、盐、鸡粉、黑胡椒粉、五香粉、揉搓均匀，腌制20分钟。

取一个小碗，打入一个鸡蛋，加入一勺淀粉，一小撮盐搅拌均匀

将腌制好的肉肉们，裹一层蛋液后，再裹上一层面包糠。

没有面包糠的盆友看这里！将面粉和淀粉按1：1的比例拌匀。 先蘸蛋液，再放进混合粉中，抖去多余的粉，再放进蛋液中重复操作一遍。

锅中倒油，等油7成热的时候（筷子放进去冒小泡），放入鸡们转小火，慢炸至焦黄，筷子可以轻松扎透鸡肉即可。

完成！！挤上美乃滋、番茄酱、蜂蜜芥末酱都好吃！！ 撒上甘梅粉也是神仙吃法！好吃~