可可蛋糕卷(双重巧克力)

奶油+糖打发至弯钩，加入可可粉搅打一下。榛子酱酌量添加。

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小火玉米油加热至80度，加入可可粉搅匀。趁热加入黑巧币融化，加入牛奶搅打至乳化。筛入低粉抽打至无干粉。加入蛋黄搅匀成流动面糊。 蛋清加入几滴柠檬汁或白醋，分三次加入白砂糖打发出小弯钩蛋白霜，分两次加入面糊中拌匀。