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榄菜肉沫长豆角
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作者：
SZ琳达
用料
榄菜肉沫长豆角的做法步骤
步骤 1
长豆角300克 掐头去尾，洗净 切成小段，约2cm
步骤 2
猪肉切丁（肥肉瘦肉分开放置） 红辣椒切丁 蒜切蓉 橄榄菜2勺
步骤 3
锅内起油，比平时炒菜至少多一倍
步骤 4
油温8成热， 倒入沥干水份的豆角（没沥干水份，会蹦油，毁容了，琳达不负责哈） 加入食盐，如果榄菜放的比较多，这一步的盐可省略
步骤 5
继续煎 看看油量，够多了吧
步骤 6
大多数豆角的外皮，稍微有点皱，即可起锅 油放油，菜放菜
步骤 7
锅里倒入肥肉丁
步骤 8
煸炒出油
步骤 9
倒入瘦肉丁和蒜蓉，一起煸炒
步骤 10
蒜蓉炒香，放入刚刚炸好的豆角，翻炒均匀
步骤 11
倒入橄榄菜（榄菜自带盐分，无需加盐），翻炒均匀
步骤 12
倒入红椒翻炒2秒 关火，起锅
步骤 13
简单家常菜，你学会了吗？ 榄菜用的是香港蓬盛的 各大超市均有
菜谱创建时间：2020-03-04 17:48:53
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