青红椒炒卤豆筋豆笋

提前一晚上用冷水把豆筋棍豆笋泡发

泡成这样子就可以卤了。

卤料怎么配呢。就用自己家的老卤水卤好。没有的可以网购卤料，我的是我自己瞎配的。

卤20分钟，泡两个小时更入味儿，着急吃可以不泡。

切成这样子，青红椒切丝，我喜欢红甜椒，不喜欢的可以不放。直接青椒炒也很好吃。

先放青红椒炒断生，然后放豆筋一起炒，

炒熟放一点鸡精味精就可以出锅了，因为卤好的有盐，反正按照个人口味放。

炒好的成品。我们家的人特别喜欢吃。