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含在嘴里就化了的莲蓉
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作者：
海蒂66666
用料
含在嘴里就化了的莲蓉的做法步骤
步骤 1
干莲子泡发一晚上 洗干净 去莲心 加水 大火转小火30分钟，我没有高压锅，如果用高压锅 20分钟
步骤 2
晾凉 捞出莲子 料理机打成泥 剩下的汤可以喝掉或者煮粥
步骤 3
打得细腻一点
步骤 4
小火炒到粘稠以后 分三次加油 每次都拌匀到完全吸收
步骤 5
到图片效果加糖和麦芽糖 太早了颜色难看 翻拌
步骤 6
建议用硅胶刮板 不然会炒到崩溃的 15-20分钟 不粘刀 成型 就好了
含在嘴里就化了的莲蓉的小贴士
一边炒一边翻 不要怕麻烦
菜谱创建时间：2020-03-04 18:57:51
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