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剁椒鱼头
1263人浏览 32人收藏 0人做过
作者：
小白W
用料
剁椒鱼头的做法步骤
步骤 1
用2勺料酒，2勺酱油，1小勺盐，适量的胡椒粉，撒一点点糖提鲜，将鱼头腌制40分钟左右，我将鱼头切小块，这样比较入味
步骤 2
大蒜我后来比图片增加了半个，大的辣椒比较不辣，喜欢吃辣的可以用小辣椒，将这些剁碎
步骤 3
辣椒，姜和大蒜剁碎
步骤 4
葱花
步骤 5
锅里热油，将辣椒和蒜蓉爆香，可以适量的下点盐
步骤 6
将爆香后的辣椒和蒜蓉淋在鱼头上，水煮开后，放锅里蒸10-15分钟，论鱼头大小
步骤 7
出锅后撒上葱花，烧点热油淋上
菜谱创建时间：2020-03-04 19:07:12
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