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韭菜盒子
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作者：
shuijingjing
用料
韭菜盒子的做法步骤
步骤 1
面+盐+温水和成软硬适中的面团，醒20分钟
步骤 2
醒好的面揉成长条，切成大小均匀的面剂
步骤 3
面加油调个油酥
步骤 4
油酥
步骤 5
面剂擀成饺子皮，刷一层油酥，再放一张饺子皮，三四张为一组，擀成薄饼
步骤 6
平底锅内不放油，烙至饼鼓泡就可以了，趁热撕开，非常薄
步骤 7
韭菜切碎，加入油，拌匀，加入炒好的鸡蛋碎加少许盐，蚝油拌匀，先加油不出汤（老妈的经验😉）
步骤 8
平底锅内放油，拿一张皮包上馅，放锅内，表面刷一层油，锁住水分，烙至两面金黄
步骤 9
酥脆好吃✌
菜谱创建时间：2020-03-04 19:14:41
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