包子和花式馒头

500克小麦粉备用

5克酵母➕少许糖，用温水化开（夏天可以直接➕面粉里）

酵母水倒入小麦粉中，然后水少量加入搅拌成絮状。（不要一次水倒入）。

揉成光滑面团，面粉团太粘可加面粉，太干可以加水。根据调整～

揉成三光后（面粉团光滑，盆光滑，手光滑），盖盖子发酵至两倍大，有蜂窝状。

可以等面团醒发的时候准备馅料。然后开始包啦～～～（馅料提早准备了，所以我就去做芋圆吃了😎）

嗯，再次证明包得比较丑😌🤪😬

二次醒发一下，冷水下锅然后大火烧开12～15分钟左右，关火，盖2～3分钟后再出锅，皮薄馅多～～～

出锅趁热吃，这个豆腐干萝卜丁豆豉肉末等等等混合馅料，老妈拌的真的超级好吃，还有一种胡萝卜香菇肉馅的也好吃。

奇思妙想来个火腿肠鱼尾馒头～

花卷和红糖馒头

这是豆沙包和糖三角～

白白胖胖的大馒头～

豆沙小馒头～

小刺猬小金鱼小蝴蝶，小朋友喜欢～

红糖小金鱼造型来个～

黑全麦粉萝卜丝饺子，是不是很像荞麦饺～

烧麦宝宝～