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烧茄子
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作者：
你是鱼3333
用料
烧茄子的做法步骤
步骤 1
茄子清洗后，切条，撒少许盐腌制10分钟后挤干水分
步骤 2
挤干水分后，茄子表面粘裹少许淀粉，混匀
步骤 3
辅料切配：蒜切片（我特别爱吃大蒜，所以加了好几瓣😜）二荆条、小米辣切成马耳朵形状
步骤 4
调料准备：2个茄子的量，4勺生抽+1勺蚝油+1勺醋+1勺白糖
步骤 5
热锅烧油，下入蒜片、二荆条段、小米辣段小火炒香
步骤 6
下入茄子翻炒
步骤 7
倒入调制好的调味料，翻炒均匀
步骤 8
出锅装盘，油不要放太多哦。😊😊😊
菜谱创建时间：2020-03-04 20:27:30
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