准备一个蒜,去皮!
手拍蒜
切碎
根据自己的口味加入调料(吃面全靠料足才过瘾)
锅中加入适量油
打蛋,单面受热!
待一会儿,再翻面,吃得熟就煎久点!
按压没有太多弹性,可以起锅了!
煎得久了点,不过疫情期间熟点好!
洗净莲花白,手撕随意!
放入沸水中!
煮熟,根据自己喜好,软硬随意!
捞出放入碗中!
鸡蛋面适量!
加入沸水中煮!
辅料具备,只缺面条!
搞定!
最后,配上一碗桃胶,yummy!
葱和熟油海椒忘记了,没有也一样好吃!