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红烧排骨
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作者：
fish-yiyi
用料
红烧排骨的做法步骤
步骤 1
准备排骨
步骤 2
锅中烧水，加入排骨焯水
步骤 3
用清水洗净沥干
步骤 4
准备配料：干辣椒 花椒 香叶 茴香 八果 山奈 姜片 蒜片 冰糖 葱
步骤 5
锅中少许油，加入排骨翻炒
步骤 6
加入姜蒜片 葱结小火炒香
步骤 7
加剩余配料一起翻炒
步骤 8
加入生抽 老抽 香醋翻炒，加入一点点醋可以提香，没有酸味
步骤 9
翻炒均匀
步骤 10
加水没过排骨，少许盐，盖上锅盖，中火炖半个小时
步骤 11
加入土豆胡萝卜继续炖20分钟，
步骤 12
大火收汁，少许鸡精即可。撒上香菜
菜谱创建时间：2020-03-04 21:21:21
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