桂花千层马蹄糕

Name: 桂花千层马蹄糕
Ingredients: 250克马蹄粉; 一罐高达椰浆椰浆; 半瓶桂花糖; 三片(约180g太多会太甜哟！)红片糖; 三份清水; 70克白砂糖

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作者：仙-37

记第三次终于做成功的马蹄糕[旺柴]以前放的太多水，这次调少了水量和糖份，非常q弹又不会太甜！准备：两个大盘子(装黄白浆用) 一个可以用于加热的锅(奶锅) 一个蒸糕用的容器(好看点) 烘焙用筛烘焙用电子秤材料:星洲马蹄粉250g一盒高达椰浆一罐红片糖180g(不大于三片的量不然太甜) 白砂糖70g 桂花糖半瓶清水第一步：把马蹄粉与350g清水充分混合搅过筛。得到的约650g马蹄粉浆平均分装到早已备好的两个大盘里第二步:奶锅里加入280g清水和红片糖，加热煮沸红糖完全溶化后离火乘凉~红糖水与半瓶桂花糖倒进其中一份马蹄粉浆搅拌就成了小黄第三步:奶锅加入70g清水和70g白砂糖加入至白砂糖溶化即可~白糖水与椰浆倒进另一份马蹄粉浆中就是小白小白小黄摆在蒸锅旁备用，蒸锅煮沸后先铺一层小黄在容器底部，厚度自己按感觉来，然后盖盖子蒸7分钟，可以看到底部这一层小黄变得晶莹剔透(熟了)，再铺一层小白也是蒸7分钟以此类推一层一层的蒸~最后留一层小黄在顶层(这样好看点。)

用料

桂花千层马蹄糕的做法步骤

桂花千层马蹄糕的小贴士

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