突发奇想早餐来一个老北京鸡肉卷，好吃到爆炸

准备好以上食材，鸡腿是昨晚上就腌制好的，这样入味，火腿肠用小刀剌出花纹

油热6成下锅炸鸡腿和火腿肠，鸡腿炸的时候要先蘸鸡粉，再蘸碗里的料汁，再蘸面包糠，火腿肠会先熟，提前捞出备用，待鸡腿也榨好了就捞出备用

和好的面分成小份，擀成薄饼，刷一层油，再盖上薄饼再刷油，以此类推，家里几个人就安排几张饼，推荐各位用和面机，比手好用，省时省力

饼都弄完以后，不粘锅不用刷油，慢慢烙，如果家里有电饼铛就再好不过了，烙到饼皮有点微黄，烤出来，一张张揭开

每张饼上涂抹甜面酱，加火腿，鸡腿肉，生菊，卷起来，配上小米粥真是太赞了