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【早餐系列】- 完美鸟巢煎蛋
966人浏览 58人收藏 3人做过
作者：
Ethna
用料
【早餐系列】- 完美鸟巢煎蛋的做法步骤
步骤 1
1⃣️不要用擦丝器！手切最好，而且能切多细切多细… 切好先撒点盐软化一下丝丝们
步骤 2
抓匀，过两分钟再加小半勺面粉和胡椒粉，用筷子顺着一个方向拌匀
步骤 3
锅先不开火，把拌好的丝丝们铺在中间，整理出一个小圆洞
步骤 4
这步完全可以省略：鸡蛋我滤了一下，去掉比较稀的蛋清部分，这样它就不会流得到处都是，把鸡蛋🥚小心放进丝丝们中间的洞🕳️
步骤 5
2⃣️开小火🔥，锅里加一勺水，盖上锅盖，完全可以把蛋完全煎熟，完全没有必要把另一面也煎糊！🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️
步骤 6
观察一下鸡蛋熟了就可以起锅了，胡萝卜🥕和土豆🥔切的很细，很快就能熟
步骤 7
Well, enjoy it
菜谱创建时间：2020-03-05 08:53:22
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