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千层饼
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作者：
天天美厨娘
用料
千层饼的做法步骤
步骤 1
温水，酵母，糖，面粉混合，和成面团
步骤 2
盖上保鲜膜，醒发至两倍大，蜂窝状
步骤 3
油酥：4勺熟凉油，两勺面，适量盐
步骤 4
取出揉面，排气，擀出长方形，均匀地摸上油酥
步骤 5
像图中这样切开
步骤 6
然后按照箭头的方向和顺序进行叠压，重复往前折叠
步骤 7
最后包成这个样子
步骤 8
然后轻轻地擀开，擀稍微薄点就好，不要太使劲，不然千层不明显了。
步骤 9
表面抹上水，撒上白芝麻，室温醒发20分钟，蒸15分钟，焖5分钟
菜谱创建时间：2020-03-05 12:47:15
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