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酱油鸡腿
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作者：
少半刀
用料
酱油鸡腿的做法步骤
步骤 1
鸡腿清洗干净，用刀划几个口子，放凉水中浸泡1小时，继续冲洗一遍，捞出控水。将控尽水的鸡腿平放锅中加料酒，酱油，清水，姜片，花椒，八角，桂皮，白糖大火烧开锅后全程如上图用小火炖煮。
步骤 2
15分钟后翻面。
步骤 3
再炖10分钟，翻面。
步骤 4
再炖5分钟翻面。
步骤 5
收汁
步骤 6
出锅装盘，晾凉。
步骤 7
斩件，装盘，开吃！
菜谱创建时间：2020-03-05 12:50:07
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