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自制凤梨馅的做法

自制凤梨馅

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作者: penny333
penny333
喜欢菠萝的香味和用菠萝做的点心,趁菠萝上市季节做一些馅料准备做凤梨酥。用菠萝碎粒和冬瓜蓉一起炒制的馅料比单纯用菠萝打成碎末的馅料口感更好,值得一试。

用料

自制凤梨馅的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将冬瓜洗干净去皮刨丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沥干水分,滤出的冬瓜水可以煮汤喝,不浪费

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠萝去皮切碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠萝要保留水分,而冬瓜丝要尽量压干水分,以便更好地吸收菠萝的汁液

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄片糖切碎备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将冬瓜丝下锅炒干一些水分

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入菠萝碎一起翻炒均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐和糖翻炒至糖融化

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续翻炒至水分基本收干

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用适量的玉米淀粉加少许清水搅拌均匀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将淀粉浆倒入锅中翻炒均匀,然后慢火炒至馅料稠度合适即可收火

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图

菜谱创建时间:2020-03-05 13:09:31
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