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番茄蛋花汤(中式)的做法

番茄蛋花汤(中式)

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作者: 婉懿
婉懿

用料

番茄蛋花汤(中式)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄切块。鸡蛋打散,加入3克盐,打匀。将5g糖、4-5克盐、1勺料酒调成调味汁待用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打开智能炒锅锅盖,加入1勺油,将番茄放至一半锅底的位置,蛋液平铺在另一半锅底。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿掉锅铲,盖上锅盖,调至“爆炒”模式(默认时间4分钟),开始煎。倒计时2分钟时打开锅盖,装上锅铲,淋上调味汁,盖上锅盖继续炒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

听到结束提示音后打开锅盖,加入至少没过食材的热水。拿掉锅盖内的搅拌勺。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖,调至“煲汤”模式,时间设为5分钟,开始烹饪。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒计时30秒时按暂停键,打开锅盖,加入香菜末,盖上锅盖继续烹饪。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

听到结束提示音后打开锅盖,烹饪完成,盛出装盘。

番茄蛋花汤(中式)的小贴士

从“爆炒”转至“煲汤”模式时,记得拿掉搅拌勺。

菜谱创建时间:2020-03-05 13:59:38
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