番茄切块。鸡蛋打散,加入3克盐,打匀。将5g糖、4-5克盐、1勺料酒调成调味汁待用。
打开智能炒锅锅盖,加入1勺油,将番茄放至一半锅底的位置,蛋液平铺在另一半锅底。
拿掉锅铲,盖上锅盖,调至“爆炒”模式(默认时间4分钟),开始煎。倒计时2分钟时打开锅盖,装上锅铲,淋上调味汁,盖上锅盖继续炒。
听到结束提示音后打开锅盖,加入至少没过食材的热水。拿掉锅盖内的搅拌勺。
盖上锅盖,调至“煲汤”模式,时间设为5分钟,开始烹饪。
倒计时30秒时按暂停键,打开锅盖,加入香菜末,盖上锅盖继续烹饪。
听到结束提示音后打开锅盖,烹饪完成,盛出装盘。
从“爆炒”转至“煲汤”模式时,记得拿掉搅拌勺。