老姜切末
放入袋中或者纱布中
牛奶加冰糖小火加热
放入纱布挤出汁水 没有纱布用保鲜袋或者裱花袋,剪一个口
姜汁备用
牛奶煮至80度左右,起小泡关火,立马将牛奶倒入姜汁中,不要搅拌,随意
盖上盖子
3-5分钟后勺子放上去不下榻就表示成功
开吃美味
喜欢姜味浓可以多放一些姜汁,牛奶需要蛋白智3.4以上的才可以撞出来,推荐水牛奶