肉切丝,用适量料酒、生抽、蚝油、姜丝腌制10-15分钟备用。将食用油、葱、姜丝放入主锅,3分~120度~反转0.5爆香。
放入腌制好的肉丝,4分~V~反转0.5煸炒。
放入榨菜丝、生抽、蚝油,2分~V~反转0.5拌炒,最后一分钟放入醋,铃声响起,就可以盛出享用了。
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