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邢小秋-山药南瓜饼
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作者：
邢小秋
用料
邢小秋-山药南瓜饼的做法步骤
步骤 1
主锅加600g水，将南瓜，山药去皮，放入蒸锅。时间20分钟+温度v+速度2。蒸熟
步骤 2
拿一个空碗加入10g水和酵母用筷子混合均匀
步骤 3
将蒸好的南瓜山药凉凉，加入混合好的酵母
步骤 4
10秒速度10研磨
步骤 5
加入面粉.奶粉混和30秒+速度3-6
步骤 6
揉面2分钟。如果不用小美可以放在主锅里发酵40分钟左右.也可以取出放入碗中发酵
步骤 7
取出发酵好的面团
步骤 8
揉圆排气
步骤 9
擀成圆饼
步骤 10
可以用烘培磨具压造型，如没有也可以直接切段压圆。饼档预热
步骤 11
将整块饼压成如图
步骤 12
拿掉多余的面
步骤 13
饼档放油，加入整形好的南瓜山药吧。烤2-3分钟翻面，继续烤2-3分钟
步骤 14
剩下的面团重复操作，揉圆，擀成饼，压造型
步骤 15
松软好吃的南瓜山药饼出锅了，欢迎加ｖ：humadedian。一起交流学习更多美食
菜谱创建时间：2020-03-05 17:28:23
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