土豆胡萝卜切小块,鸡胸肉切小块
切好的鸡胸肉放少许眼,咖喱粉腌制20分钟后,放一点水淀粉备用
锅中烧油,把土豆和胡萝卜,断生后盛出备用
热锅凉油,油温升至六成热。下入鸡胸翻炒一下,鸡肉变色即可。
鸡肉变色放入盐,洋葱,胡萝卜,土豆,一碗水,开锅后小火煮十分钟,让土豆软烂入味,汤汁粘稠即可
出锅浇在米饭上超级香,多来点儿汤汁更好吃