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嗜辣星人版电饭煲腊味煲仔饭
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作者：
馨颖很新颖
用料
嗜辣星人版电饭煲腊味煲仔饭的做法步骤
步骤 1
材料大合照 大米与水1：1.5比例先泡半小时 我喜欢吃玉米碴子所以放了一把
步骤 2
海鲜菇太大条的撕对半然后切两半 焯水熟后捞出
步骤 3
油菜也烫熟捞出备用
步骤 4
调拌饭汁（两人份）： 生抽4勺 老抽2勺 白糖2勺 蚝油2勺 香油2勺 清水2勺（不放小米辣的可以不用清水）
步骤 5
锅里放一点油烧热 腊肠切片后倒入稍煸出油（嫌麻烦可以不煸 我喜欢干一点的腊肠）
步骤 6
煸好盛出备用 锅内油大部分倒出备用
步骤 7
米泡好了 倒一点刚刚煸腊肠的油 拌匀 按煮饭键开始煮饭
步骤 8
刚刚拌好的酱汁倒入锅里烧开 加入小米椒
步骤 9
煮半分钟 即成拌饭汁 倒出备用
步骤 10
大约20分钟打开电饭煲（此时米饭已经焖干 没有水汽） 单人份的话15分钟就可以了
步骤 11
刚刚煸腊肠的油延锅边倒一圈 铺入菜
步骤 12
腊肠 小油菜
步骤 13
中间打入两颗蛋
步骤 14
再焖10-15分钟 蛋凝固即可
步骤 15
倒入酱汁 拌拌拌
步骤 16
开吃啦！
嗜辣星人版电饭煲腊味煲仔饭的小贴士
因为洗米还要用水 所以喜欢吃Q一点米饭的洗好米后加1.2-1.4倍水就可以了 更加懒人的做法可以省略煸腊肠和烧酱汁 直接铺进去就好了
菜谱创建时间：2020-03-05 19:17:49
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