花甲粉丝煲

所需材料。花甲买回来放盐、少许生油浸泡2-3小时。虾剪掉脚和虾须，并拉出虾线。蒜剁成蒜蓉，小米椒切圈。金针菇切去根。粉丝用温水浸泡。

取一个砂锅，放几滴油，先放一层娃娃菜。

第二层铺金针菇

第三层铺粉丝

第四层铺花甲

最后放虾

1、拿一个碗放2大勺生抽、1勺蚝油、少于白糖、1勺蒜蓉辣酱或海鲜酱（没有可不加），小半碗水。 2、热油锅，放蒜蓉煸香，再放1调好的调料搅拌均匀后倒进花甲煲，撒上小米椒，盖上盖子煲8-10分钟。

撒上葱花就可以开吃啦。