准备材料,面粉过筛,桂圆干+乳酸饮料+酒泡2个小时
将蛋放在钢盆里面用打蛋器打出气泡
将红糖,砂糖倒入钢盆打发
打到蛋糊浓稠状
加入色拉油,用刮刀轻轻从底往上翻拌
再放入过筛的面粉,泡打粉,小苏打粉,轻轻翻拌
放入桂圆干,包刮乳酸饮料和酒都放进钢盆
放入核桃碎拌匀
将面糊倒入模型
表面撒上杏仁片
放入烤箱上火200/下火150烤20分钟即可,如果蛋糕表面提早上色,就调降上火温度到150
,@兰姆酒可以不放 @放油,放粉,放桂圆干及核桃的时候搅拌时间不要太长,用翻拌的方式,尽量轻柔快速的完成搅拌 @烤箱的温度依照自家烤箱,自行调整