香煎椒盐老豆腐

准备食材及配料，计量看用料明细。是不是很简单，盐、椒盐、小葱、老豆腐，就这四样东西。

椒盐我用的是现成的香辣蘸料，也可以自己做椒盐：（两勺辣椒粉，半勺花椒粉、半勺盐、1/3味精混匀就可以了。）

小葱切小段，老豆腐切切一厘米后的中块。

平底锅烧热油，把豆腐两面煎成微黄（中火）

撒人小葱段一起煎

再均匀撒上1/3盐，一勺椒盐

稍微翻炒几下，关火装盘

摆成自己喜欢的造型，再撒点椒盐，美味即成。