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汉堡胚
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作者:
小镇有你哈
用料
高筋面粉
230克
低筋面粉
20克
鸡蛋液
40克
水
120克
糖
30克
盐
3克
酵母
3克
黄油
20克
白芝麻
少许(表面
蛋液
10克(表面
汉堡胚的做法步骤
步骤 1
2017.11.28
步骤 2
一发两倍大后分6等份约60g一只轻圧排气后滚圆盖湿布或保鲜摸松驰15分再重复一次动作。去发酵。刷蛋液或喷水酒白芝麻180度15分-18分左右。上色立即盖锡纸。
步骤 3
一
步骤 4
一
步骤 5
一
步骤 6
一
步骤 7
一
步骤 8
一
步骤 9
一
步骤 10
一
步骤 11
一
步骤 12
不
步骤 13
一
步骤 14
一
步骤 15
一
步骤 16
一
步骤 17
一
步骤 18
一
菜谱创建时间:2020-03-05 22:01:15
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