腰条去皮,切块。放入盆中加入烧烤料,料酒,盐。腌制半小时。
下面先制作一下蒜蓉:蒜切碎,热锅倒入油,蒜末,生抽,耗油,盐,炒出蒜香。酱料制作方法:烧烤酱、甜面酱、耗油,盐,油搅拌均匀。
金针菇放入锡纸里,摸上一层酱料,浇上蒜蓉封口,放入烤箱
猪肉穿串刷上酱料,撒上芝麻。火腿肠侧面划几刀,这样更能入味,刷上酱料。
烤箱220度烤十分钟,翻面再烤十分钟。
香菇切片两面刷上酱汁,烤箱170度烤十五分钟。大功告成