【豆馅切糕】

糯米提前浸泡一晚。

找一个平碟，把控干水的糯米平铺在碟子里。

放入蒸箱

100度25分钟

时间到了，拿出来，加入适量开水。

拌匀，水跟糯米持平即可。

继续放入蒸箱，上面我是放的红豆，准备做红豆馅的，具体方法可以到我发布的菜谱里找到。我现在还不会发链接。

100度，30分钟。

时间到，你会发现糯米明显的膨胀了，取出尝一尝，熟了就可以了。不熟的话就继续蒸，直到熟了为止。

找一个容器，铺上保鲜膜，防粘。

一层糯米，一层馅

铺平

我的糯米只够铺两层，铺好后，保鲜膜包裹，找一个合适的东西压住它，我找了一个饭盒盖，大小正好，饭盒盖上放饭盒。

饭盒上放一个小菜板，再压上一桶5kg的白醋。这样一直压着它，我大概压了两个多小时吧，没忍住，就开吃了。

馅多，米少。

压的时间不够，切开就发散。

撒上砂糖，开吃。管它散不散的，吃到肚子里都一样。

买了最少五六年的蒸箱，还是挺给力的。