所有材料准备好,柠檬提前用盐清洗外表。有小的黄冰糖就买小的方便,我买的是小的,如果没有小的买到大的回来用刀背敲碎即可。
柠檬切去头尾,然后切薄片,用个牙签或者竹签去籽。其实也可以用刀尖去籽的。
在容器里铺一层柠檬。
再铺一层冰糖。
以此类推即可,一层柠檬一层冰糖……
柠檬和冰糖全放满了即可。在帮容器放入电炖锅里,电炖锅里要放入水哦,选择甜品定时6小时。
这是炖了六小时的柠檬膏,然后在选择甜品六小时接着炖。
这是炖了12小时的样子这样基本可以出炉了。(我因为是下午三四点开始炖的,所以十二小时后还是凌晨,我就接着又按了六小时接着炖了)
这个18小时后的样子。出炉啦…
选择装在玻璃瓶里,我这里的玻璃瓶是六角180毫升的。开水消毒后风干,瓶里不能有一滴水哦!装瓶…
180毫升的瓶子装了5瓶,我是存心拿小瓶装的,这样每次需要吃就可以开个小瓶,如果是大瓶,每次开来开去不说还要用勺子或者筷子去夹里面的柠檬片容易让剩下来的坏,其实装瓶个人随意。怎么方便怎么来吧!
还有余温的时候在瓶口放上压敏垫,盖上盖子,再用热缩膜收尾。热缩膜用吹风机吹一下会收缩的。这个放冰箱保存就好了。
温水冲泡美美的喝上一杯。每天一杯,长久总能见到效果的