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🔥清蒸蒜蓉粉丝龙利鱼
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作者：
Zoe-C
用料
🔥清蒸蒜蓉粉丝龙利鱼的做法步骤
步骤 1
龙利鱼解冻切小块
步骤 2
加入料酒1勺、生抽1勺、姜末，腌制鱼肉30min
步骤 3
干粉丝泡软备用
步骤 4
大蒜切碎备用
步骤 5
制作蒜蓉酱，1勺蚝油、2勺生抽、1半生蒜末、另一半生蒜爆香炒熟后加入
步骤 6
腌制好的龙利鱼片、粉丝、金针菇、蒜蓉酱都准备好
步骤 7
粉丝垫底，铺上金针菇
步骤 8
浇上一半蒜蓉酱
步骤 9
再倒入龙利鱼
步骤 10
倒入剩下的蒜蓉酱，拌均！
步骤 11
水开后，大火蒸20min
步骤 12
鱼熟之后表面撒葱花、胡萝卜碎（给小朋友吃，能吃辣的可以换成小米椒）淋上热油
步骤 13
开饭啰～
步骤 14
配上米饭，超级下饭～
步骤 15
鱼肉鲜嫩，蒜香浓郁～
步骤 16
金针菇超级爽口～
步骤 17
蒸鱼出的汤汁都被粉丝吸足了，超级爽滑入味～
🔥清蒸蒜蓉粉丝龙利鱼的小贴士
🌈注意事项 ❗️龙利鱼尽量切薄一点，容易蒸熟 ❗️蒜蓉是灵魂，大蒜得舍得放 ❗️蒜蓉酱里一半熟蒜一半生蒜，才够味～ ❗️干粉丝热水泡软 ❗️水开后大火蒸，15-20分钟～一定要蒸熟！多蒸一会也没事！这种鱼肉再久都不老！
菜谱创建时间：2020-03-06 04:43:41
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