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家常菜 | 8分钟就搞定的香菇蒸鹌鹑蛋
846人浏览 42人收藏 0人做过
作者：
大王圈
用料
家常菜 | 8分钟就搞定的香菇蒸鹌鹑蛋的做法步骤
步骤 1
准备食材：香菇、鹌鹑蛋、葱、小米椒 调味料：耗油、生抽、老抽、糖、盐、淀粉
步骤 2
首先剪掉香菇的屁屁~
步骤 3
把鹌鹑蛋打进香菇的伞伞里~
步骤 4
上蒸箱！100℃蒸8分钟。
步骤 5
调制酱汁：一勺盐，三勺糖，一勺老抽，三勺生抽，一勺耗油，半碗水，两大勺淀粉，搅拌均匀。小火不断搅拌至烧开，煮至粘稠即可。
步骤 6
香菇蒸好取出，将酱汁浇在香菇鹌鹑蛋上方，撒上葱花和小米椒装饰一下~
步骤 7
出锅~~开吃！！
家常菜 | 8分钟就搞定的香菇蒸鹌鹑蛋的小贴士
注意：挑选香菇的时候选择形状好一点的，不然盛不住蛋
菜谱创建时间：2020-03-06 08:00:43
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