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超软无油北海道吐司
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作者：
享受生活-99
用料
超软无油北海道吐司的做法步骤
步骤 1
除盐以外全部液体、粉全部入主锅30秒速度3融合。启动揉面4分钟后加入盐再一次启动揉面4分钟
步骤 2
取出面团整圆放容器中加盖或保鲜膜，放温暖处发酵
步骤 3
第一次发酵好的面团是原面团的两倍
步骤 4
分割整形三个等量小面团
步骤 5
小面团分别擀成长圆型，由上至下卷起后，再次重复此步骤
步骤 6
放入吐司模具放温暖处进行第二次发酵
步骤 7
发酵至模具7、8分满左右，烤箱预热180度后放入吐司170度上下火中层烤30分钟左右即可出炉
步骤 8
可爱的北海道吐司出炉了
步骤 9
脱模具放支架，扒开看看，绵软拉丝
步骤 10
放凉切片后密封保存
超软无油北海道吐司的小贴士
1.液体、鸡蛋冰箱拿出直接用，也可以把液体搅拌均匀冷冻20分钟左右带着冰渣用，降低面粉在揉面过程中升温。 2.烤制面包20分钟左右注意上色效果，可添加锡纸阻止上色过重或者烤糊。各家烤箱脾气不同，可自行调节温度和时间。
菜谱创建时间：2020-03-06 10:38:17
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