用APP打开
意式传统青口贝烩饭的做法

意式传统青口贝烩饭

1030人浏览 66人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: hi_five
hi_five
原名: Baked tiella rice 烹饪时间: 1小时30分钟 *八人份 转载自《Jamie Cooks Italy》 Tiella是意大利东南部普利亚大区的特色地道美食。 听起来有点像西班牙海鲜饭,因为它起源于16世纪的普利亚,那时还被西班牙统治着。

用料

意式传统青口贝烩饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆削皮,切丁。放进一个耐热的陶瓷碗或砂锅里

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱,大蒜,欧芹切碎,也倒进碗里

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接着加入生的大米和帕玛森芝士碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入番茄块罐头,8汤匙橄榄油,400毫升白葡萄酒,适量盐和黑胡椒粉。搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青口洗净去掉须子。取一部分青口,去壳。放进碗里,搅拌。表面再撒些帕玛森芝士

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩下的青口去一半壳,铺在表面(也可以再铺一些西葫芦片)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

进烤箱,180摄氏度,烤45分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛到碟子里吃,完成

菜谱创建时间:2020-03-06 12:04:04
打开App收藏