蛋炒饭（胡萝卜青椒玉米粒）

准备食材。

胡萝卜和青椒洗净切粒状。

热锅热油，放入胡萝卜和盐煸炒至软，放入玉米粒和青椒继续煸炒30秒，放入米饭炒至散开。在锅子中间拨开一个小洞，放些油，打入鸡蛋，用铲子迅速翻炒和米饭混合，最后放生抽和盐调味。装盘。