菠菜在沸水中绰水后捞出。将3g盐、半勺生抽、1勺料酒调成调味汁待用。
打开智能炒锅锅盖,倒入半锅底的油,匀锅,将菠菜平铺放入,淋上调味汁。
盖上锅盖,调至“爆炒”模式,时间调至3分钟。
听到结束提示音后打开锅盖,烹饪完成,盛出装盘。
用智能炒锅炒蔬菜就是这么简单,出品的是滴绿滴绿的成色!菠菜因为含草酸需要绰水后再炒。其他无需绰水的叶菜做法相同,就是时间要根据菜的量和种类略加一些即可。