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自制麻辣鸭脖
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作者：
小森爱做菜
用料
自制麻辣鸭脖的做法步骤
步骤 1
两根新鲜的鸭脖，清洗之后劈成小段
步骤 2
剁碎姜、蒜、小辣椒
步骤 3
热锅倒油，先放姜、辣椒、蒜炒香
步骤 4
放入鸭脖，大火翻炒止外层焦香后，倒入两大勺料酒、一勺老抽、一勺蚝油、少许盐
步骤 5
一次性加入配料大礼包：香叶、八角、草果、桂皮、茴香、花椒
步骤 6
调至小火
步骤 7
加一碗水
步骤 8
烧开后，盖成锅盖焖15-20分钟
步骤 9
最后注入灵魂之葱花
步骤 10
出锅！
自制麻辣鸭脖的小贴士
想要多麻多辣，多加小辣椒和花椒即可！
菜谱创建时间：2020-03-06 15:34:25
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