麻辣烫

准备食材，可以根据家里的存货调整，主要包含肉类、丸类、豆腐类、蔬菜类。

把蔬菜清洗干净备用。

葱切大段，姜切片，蒜切片。

先把丸类豆腐类放开水中绰一下。

把青菜类也绰一下，注意焯水一烫就可以，火不要大了影响口感。

土豆可以焯水到八成熟的状态，金针菇也烫一下备用。

锅中放油，葱姜蒜加入稍炒，加入老干妈酱2勺炒香。

加入一盒牛奶200ML煮开。加入少许盐和糖,加入蚝油调好底味

捞出葱段,加入肉类、丸类、土豆、金针菇煮一下。

加入米粉继续煮。

最后加入青菜类的，稍煮一下就可以出锅了。

味道不错，秒杀^_^福